Chleb
Chleb
Może nie bardzo z plonów z działki ten chlebek zrobić można, ale jak ktoś ma dużą
Jestem piwowarem i po każdym warzeniu zostaje mi ok 4 kg przegotowanego słodu jęczmienno-pszenicznego.Od dawna serce mnie bolało, gdy wyrzucałem całe to młóto na kompost. W końcu zabrałem się za wykorzystanie tego dobra przy pieczeniu chleba. Coś świetnego, pierwszy mój chlebek od razu jest udany i przepyszny. Przepis jest bardzo prosty:
2 szklanki mąki pszennej
1 szklanka mąki żytniej
1 szklanka młóta po warzeniu piwa (bez tego skarbu też dobry będzie)
1 torebka drożdży suchych
1 łyżeczka soli
1 łyżka oleju
1 szklanka wody ciepłej
1 łyżka miodu (dla uciechy drożdży )
Ja daję mój własny ziołomiód z mniszka, ale w sumie chodzi o cukier dla tych małych stworków
Wszystko to razem bez ceregieli zmieszać ręcznie. Odstawić na godzinę. Po godzinie znowu pomieszać i znowu na godzinę odstawić. W trzeciej godzinie wyłożyć nasmarowaną i wysypaną mąką formę, zasypać całe ciasto delikatnie mąką i do pieca. W temp. 180 st piec ok 45 min.
Jestem piwowarem i po każdym warzeniu zostaje mi ok 4 kg przegotowanego słodu jęczmienno-pszenicznego.Od dawna serce mnie bolało, gdy wyrzucałem całe to młóto na kompost. W końcu zabrałem się za wykorzystanie tego dobra przy pieczeniu chleba. Coś świetnego, pierwszy mój chlebek od razu jest udany i przepyszny. Przepis jest bardzo prosty:
2 szklanki mąki pszennej
1 szklanka mąki żytniej
1 szklanka młóta po warzeniu piwa (bez tego skarbu też dobry będzie)
1 torebka drożdży suchych
1 łyżeczka soli
1 łyżka oleju
1 szklanka wody ciepłej
1 łyżka miodu (dla uciechy drożdży )
Ja daję mój własny ziołomiód z mniszka, ale w sumie chodzi o cukier dla tych małych stworków
Wszystko to razem bez ceregieli zmieszać ręcznie. Odstawić na godzinę. Po godzinie znowu pomieszać i znowu na godzinę odstawić. W trzeciej godzinie wyłożyć nasmarowaną i wysypaną mąką formę, zasypać całe ciasto delikatnie mąką i do pieca. W temp. 180 st piec ok 45 min.
Moja mama też robi chleb .
Mój udział w tym całym robieniu jest taki , że 'przeszkadzam' jak mogę
W tym siedzi 3 [czy 4] paczki otrąb ...
Mój udział w tym całym robieniu jest taki , że 'przeszkadzam' jak mogę
W tym siedzi 3 [czy 4] paczki otrąb ...
'"Stary las zanucił pieśń
zaklętą w pnie i korony drzew
Wiatru szum i rzeki szept
Powtarza wciąż słowiańską wieść" -Aminae
Mój "słowiański ogródek"
zaklętą w pnie i korony drzew
Wiatru szum i rzeki szept
Powtarza wciąż słowiańską wieść" -Aminae
Mój "słowiański ogródek"